Descriere
Malțul Castle Château Melano Light® este obținut printr-un proces special de germinare și uscare până la 130°C. Malțul Château Melano este uscat încet pe măsură ce temperatura este crescută pentru a permite formarea de melanoidine.
Malțul de orz Castle Château Melano Light® este foarte aromatic și dă berilor o aromă intensă de malț, o culoare intensă și stabilă și ajută la obținerea unei culori roșii. De asemenea, malțul Château Melano Light® ajută berea să aibă un corp mai consistent și a mai fost descris și ca fiind “turbo Munich”.
Malțul Castle Château Melano Light® se poate folosi până la 20% din rețetă pentru beri roșii și negre, de tip scoțian (scottish ale, amber ale, red ale) sau pentru Irish Ale.
Recenzii
Nu există încă recenzii.