Descriere
Drojdie Fermentis SafSpirit M-1 500g.
Drojdia SafSpirit M-1 este cea mai populara drojdie pentru producerea de Scotch si pentru whiskey-urile single malt. Pe langa alcoolul simplu, drojdia produce si alcooli superiori, potriviti pentru maturarea whisky-ului in butoaie de lemn. Drojdia asimileaza zaharurile complexe, ceea ce o face cea mai buna optiune pentru whisky-urile produse din malt, atunci cand nu sunt adaugate enzime.
Caracteristici:
- Saccharomyces cerevisiae
- Toleranta alcool: 15% ABV
- Temperatura optima de fermentatie: 20-32°C
- Dozaj: 50-80 g/hl
Recenzii
Nu există încă recenzii.