Descriere
Așa cum îi spune și numele, drojdia uscată Danstar Munich Wheat Beer este folosită în mod special pentru berile de tip Wheat în stil bavarez, chiar și de un număr destul de mare de berării cunoscute.
Drojdia Munich Wheat produsă de Lallemand este o tulpină dezvoltată chiar în Bavaria și dă berilor aromă și gust de esteri precum și note de banane și este folosită pentru a dezvolta beri de tipul American Wheat, Witbier, Berliner Weisse, Gose, Hefeweizen, Dunkelweis sau Weizenbock.
Fermentarea începe rapid și este destul de puternică și se poate realiza în doar patru zile la o temperatură de fermentare de peste 17°C.
Recenzii
Nu există încă recenzii.