Descriere
Drojdia uscată LalBrew Belle Saison™ este un stil de drojdie ale belgian, selectat pentru abilitatea de a crea cu ușurință beri în stil Saison. Acest tip de drojdie este diastatic și permite obținerea de beri cu atenuare mare, ceea ce este caracteristic acestui stil de bere clasic.
Drojdia Belle Saison™ este gândită pentru fermentare la temperaturi ridicate, iar berile fermentate cu acest tip de drojdie în parametrii de temperatură indicați sunt caracterizate de arome fructate și note de condimente. Datorită enzimei β-glucozidaza, LalBrew Belle Saison™ poate ajuta la bio-transformarea hameiului și accentuarea gustului și aromelor date de acesta în beri de tip Saison cu adiții de hamei suplimentare.
Recenzii
Nu există încă recenzii.