Descriere
Drojdie vin Vinoferm Roses 7g.
Vinoferm roses este o drojdie excelenta pentru a obtine un vin rosé cu note florale si fructate. Accentueaza aromele naturale de struguri. Temperatura optima de fermentatie este intre 16°C si 18°C.
Caracteristici:
- Saccharomyces Cerevisiae
- Temperatura minima de fermentare: 16 °C
- Temperatura optima de fermentare: 16-18°C
- Necesitate de nutrienti: mare
- Toleranta alcool: 16%
- Productie glicerol: 5.2-5.6 g/l
- Killer factor: no
Soiuri de struguri: Potrivita pentru toate soiurile de struguri rosii.
Dozaj: 15-25 g/hl
Utilizare: Amestecati 1 parte drojdie în 7 parti apa si 3 parti must la 35-40°C. Lasati sa se rehidrateze cel putin 15 minute, apoi adaugati in must. Asigurati-va ca diferenaa de temperatura intre starterul de drojdie si temperatura mustului din fermentator nu depaseste 10°C.
Recenzii
Nu există încă recenzii.