Fulgi de Ovăz Torefiat Crisp Flaked Torrefied Oats

Descriere

Fulgii de ovăz torefiat Crisp Flaked Torrefied Oats sunt obținuți din ovăz decorticat care a fost copt la temperaturi mari, ceea ce rezultă în gelatinizarea endospermului de amidon, iar apoi ovăzul se transformă în fulgi prin presare.

Fulgii de ovăz torefiat de la Crisp vor contribui la un corp mătăsos și cremos în beri, iar prezența cojilor de ovăz pot ajuta la filtrarea mustului de bere din plămadă, în mod special dacă se folosește malț de secară, malț de ovăz sau de grâu.

Fulgii de ovăz torefiat Crisp Flaked Torrefied Oats nu necesită măcinare înainte de adăugare în plămadă.

Procent de utilizare malt: pana la 25%