Malt de Orz Weyermann Acidulated 100g

Descriere

Malt de Orz Weyermann Acidulated – 100g.

Utilizarea maltului acidulat poate reduce pH-ul mustului, rezultand o eficienta mai buna a mashului, fermentatie intensificata, culoare mai deschisa, stabilitate aromatica imbunatatita si aroma imbunatatita.

Maltul Acidulated reduce PH-ul mustului de bere ce conduce la:

• cresterea randamentului de MASHING
• fermentatie mai intensa
• imbunatateste stabilitatea aromei berii
• imbunatateste gustul berii

Folosit la beri de tipul: Pilsner, Light Beer, Wheat Beer, Ale.

Caracteristici:

• Culoare: 2-5 EBC
• Umiditate maxima: 8%
• Procent utilizare: 1 – 5 % din total malt.

Pentru plamadire si filtrare malturi recomandam Sacul BIAB.