Malt de Orz Weyermann CaraHell – 100g

Descriere

Malt de Orz Weyermann CaraHell – 100g.

Malt Weyermann CaraHell este un malt cu un grad ridicat de caramelizare, contribuie la stabilitatea aromei si confera calitate berii. Folosit pentru producerea berilor Winter, Ale, Bock si Smoked.

Malt Weyermann CaraHell este produs prin prajirea maltului crud. Procesul de prajire asigura un grad ridicat de caramelizare si produce in malt antioxidanti care contribuie la stabilitatea aromelor. Este un malt care imbunatateste calitatea spumei.

Malt Weyermann CaraHell este recomandat in retetele pentru bere Winter, bere de tip Ale si alte beri aromate, cum ar fi Lager si Bock, Hefeweizen, Pale, Märzen, Maibock, Doppelbock, Eisbock.

Cantitati mici pot fi folosite pentru ajustarea culorii si pentru imbogatirea aromelor la Lagaruri deschise.

Caracteristici:

• Procent utilizare: 15-30% din total malt.
• Umiditate: max. 6%;
• Culoare: 20-30 EBC.

Pentru plamadire si filtrare malturi recomandam Sacul BIAB.