Metabisulfit de Potasiu Pur Enartis Winy 250g

Descriere

Metabisulfit de Potasiu Pur Enartis Winy 250g.

Metabisulfitul de Potasiu Pur Enartis Winy poate fi folosit atât în producția de bere cât și în vinificație ca antioxidant și antimicrobian în must și în produsul finit.

Pachetul conține E 224 Metabisulfit de potasiu pur sub formă de pulbere albă cristalină, cu miros ușor de sulf.

În producția de bere metabisulfitul de potasiu poate fi folosit în locul tabletelor Campden pentru eliminarea cloraminei din apă, pentru stabilizare sau pentru a preveni oxidarea sau infecțiile bacteriene ale mustului atunci când se face îmbutelierea berii. În cazul în care este folosit pentru a elimina clorul sau cloramina din apa ce urmează a fi folosită la producția de bere, se recomandă folosirea în raport de 4.3 la 1, cu alte cuvinte dacă apa sursă are 2mg de cloramină detectabilă, atunci ar trebui folosit aproximativ 8.6mg de metabisulfit de potasiu pentru fiecare litru de apă.

În producția de vin, metabisulfitul de potasiu pur Enartis Winy poate fi folosit pentru a preveni pierderea aromelor și dezvoltarea de gusturi amare, pentru a bloca oxidarea, pentru a preveni dezvoltarea de bacterii nedorite și pentru a accelera extragerea fenolilor și culorii din pielița boabelor de struguri.

Fiecare gram de metbisulfit de potasiu pur Enartis Winy eliberează aproximativ 0.56g de SO2. Se recomandă păstrarea produsului în spațiu aerisit, uscat și bine ventilat și resigilarea cu atenție a ambalajului între folosiri, întrucât produsul este higroscopic (absoarbe umezeală).

ATENTIE! A nu se lăsa la îndemâna copiilor. A nu se administra intern. A se folosi într-o încăpere bine aerisită. Provoacă grave leziuni oculare. Protejați-vă ochii și fața și folosiți, de preferință, ochelari de protecție. În caz de contact cu ochii, clătiți bine pentru câteva minute și, dacă purtați lentile de contact, scoateți-le și clătiți-le bine. Contactați apoi imediat un medic specialist. În contact cu alți acizi eliberează gaze toxice!