Descriere
Acest pachet de 3g de Enzime Pilsner Bulldog poate ajuta la descompunerea dextrinelor și amidonului în bere, care sunt în mod normal nefermentabile, și le transformă astfel în zahăr fermentabil.
Enzimele Pilsner pot fi folosite atunci când fermentarea berii se întrerupe (de obicei în jur de 1.020) și vor permite drojdiei să consume mai mult zahăr și, implicit, să ducă berea la densitatea finală dorită.
Pot fi folosite, de asemenea, și atunci când se dorește o atenuare mai mare a berii sau când o bere pare prea dulce.
Pentru a reporni un proces de fermentare trebuie doar să presari enzimele peste mustul de bere și apoi să amesteci bine. Fermentarea ar trebui să reînceapă în 24 de ore. Un plic este suficient pentru o cantitate de 23 de litri de must de bere.
Recenzii
Nu există încă recenzii.