Descriere
Malt de Orz Weyermann Beech Smoked – 1kg.
Maltul Weyermann Beech Smoked este un malt Pilsner afumat, gustul de fum depinzand de tipul de lemn folosit, in acest caz malt afumat cu lemn de fag.
Produs in Germania din orz de primavara afumat cu lemn de fag. Gust si aroma de lemn de fag si usoare note de vanilie si miere.
Utilizare la beri de tip: Bamberger Rauchbier, Kellerbier, Lager, Alaskan Ale, Scottish Ale.
Maltul Smoked mai poate fi folosit si in domeniul patiseriei, drept condiment.
Caracteristici:
- Procent de utilizare: pana la 100% in functie de intensitatea dorita de afumare. Folosit in procent de 5-10% mareste complexitatea berii, adaugand note de vanilie si miere.
- Umiditate: max. 9%;
- Culoare: 4-8 EBC;
- Proteina: max. 12%.
Pentru plamadire si filtrare malturi recomandam Sac BIAB
Daca esti interesat de acest produs ca Revanzator, contacteaza distribuitorul nostru GALO.RO
Recenzii
Nu există încă recenzii.