Descriere
Având un conținut de acizi alpha foarte mare, hameiul Galena a devenit cel mai folosit tip de hamei pentru bittering în Statele Unite, dar poate fi cu ușurință folosit și pentru aroma.
Peleții de hamei Galena aduc berii un gust fructat cu note de citrice, iar berarii au observat că își arată cel mai bine caracterul dacă sunt folosiți în cantități mici și că adăugarea unor mici cantități spre finalul fierberii poate genera note de coacăze negre.
Derivat direct din Brewer’s Gold, hameiul Galena este cunoscut în mod deosebit ca fiind singurul tip de hamei folosit in Corona Extra.
Recenzii
Nu există încă recenzii.