Descriere
Maltul de Orz Viking Dextrin, atunci cand este macinat, ofera berii un gust desavarsit si dulceag, caracteristic berilor ale si lager.
Activitatea amilolitica este modesta, astfel incat in timpul fermentatiei nu sunt consumate in totalitate zaharurile.
Maltul Dextrin nu influenteaza culoarea berii, acesta avand o culoare deschisa si poate fi folosit pana la 30%.
Dextrin confera berii un gust placut dulce, caramel si o aroma usoara de biscuite.
Caracteristici:
- Umiditate produs: max 6.5%;
- Proteina: min 10%;
- Culoare: 10-16 EBC.
- Procent de utilizare: pana la 30%
Pentru plamadire si filtrare malturi recomandam Sac BIAB.
Recenzii
Nu există încă recenzii.